un petit gratin rapide, facile et léger !
1 très grosse courgette qui en fait bien 3 du commerce
1 verre de lait
3 cuillères à soupe de farine
muscade
sel poivre
couper la courgette en rondelles si elles sont trop grosses les couper en 2
faire cuire à la poêle dans un peu d'huile pépin de raisin ou olive...
surveiller la cuisson afin qu'elles ne colorent pas trop, remuer régulièrement
assaisonner avec la muscade, le sel, le poivre
une fois cuitent ajouter la farine, mélanger
verser le lait en une seule fois, melanger,
laisser aipaissir
une fois que la consistance est crèmeuse mettre dans un plat à gratin
soupoudrer de chapelure ou de fromage rapé
enfourner 20 mn à 180°c
bon appétit
la recette n'est pas de moi mais je ne sais plus où je l'ai trouvée...quelque part sur le net!!
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